【自由研究】塩の結晶をつくろう【ステイホーム】

夏は熱中症対策に水分と塩分の補給が大事。
一方で、特に大人は塩分のとりすぎに注意。
塩ってなんなんでしょう。

食べ物のしょっぱさを感じる塩味、その正体は食塩(塩化ナトリウム)です。
海水がしょっぱいのも、海水には食塩が溶け込んでいるからです。

夏休みも終盤、家にあるもので簡単にできる実験として、
『塩の結晶』を作る方法を紹介します。
自由研究、もう済んだ方も、これからの方も
ご覧いただければうれしいです。
それではよろしくお願いします。

準備

• コップ
• お皿 (底が平たいもの、暗い色のほうが良い)
• 水
• 食塩
• はかり (無くてもOK)

実験のやり方

• コップに水を20g量った
• 料理用の塩を6g量って、コップの水に加えた
• スプーンでかき混ぜて、塩を溶かした
  (1分くらい)
• 作った塩水をお皿の上にたらした
  (今回は黒いプレートを使いました)
• 約6時間待った
  (今回は26℃、湿度60%の屋内で乾かしました)

結果

• 塩水は透明だった
• 約6時間後、水がすべて蒸発した
• ところどころに、塩の結晶が散らばっていた

• 塩の結晶の形はサイコロ状(立方体)だった
• 結晶の大きさは1~2ミリのものがほとんどだった
• これは水に溶かす前の塩の粒より大きかった

考察 (わかったこと)

• 塩を水に溶かすとき、溶ける量には限界がある
• お皿の上で水が蒸発すると、水の量が減って、
  溶けきれなくなった塩が結晶として出てくる
• 塩は”ナトリウムの粒”と”塩素の粒”が交互にならんで、
  サイコロ状のカタチをしている (下図)
• これが縦・横・高さと重なっていくので、
  できあがった結晶もサイコロ状になる

まとめ

家にあるもので簡単にできる『理科の実験』を紹介しました。
塩は水に溶けると見えなくなりますが、
水が蒸発すると、再び姿を現しました。

乾燥させるときの温度や湿度が違うと、
乾く速さが変わって、できあがる結晶の大きさが変わります。
もっと大きい結晶を作るためにはどうしたら良いのでしょうか。

この他にも、例えば、

1. 桶に張った水に、卵や野菜(イモなど)を沈める
2. 水に徐々に塩を溶かしていく
3. 卵や野菜が浮かんでくる様子を観察

などして、『物の密度を比べてみる実験』も良いかも知れません。

最後までご覧いただき、
ありがとうございました。

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